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問答題
【簡答題】溫度對酶促反應(yīng)速度有什么影響？
答案：
總體影響呈現(xiàn)鐘形曲線：引起最大酶反應(yīng)速度的溫度稱最適溫度，在最適溫度以下，增加溫度，反應(yīng)速度隨之增加，主要原因：增加了分...
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【簡答題】簡述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次。
答案：
蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)包括一級結(jié)構(gòu)和高級空間結(jié)構(gòu)，在高級結(jié)構(gòu)中包含二級結(jié)構(gòu)、超二級結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域、三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)等層次。
