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問答題

【簡答題】飯店的計價方式有哪些？

答案：

（1）歐式計價
（2）美式計價
（3）歐陸式計價
（4）百慕大計價
（5）修正美式計價
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問答題

【簡答題】談?wù)勶埖陸?yīng)該如何成功處理客人投訴？
答案： （1）飯店是中外賓客之家，使之滿足而歸是店方應(yīng)盡義務(wù)，大型飯店為了及時處理客人的投訴，設(shè)置大廳值班經(jīng)理是可行的。
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【簡答題】建立客史檔案的意義是什么？
答案： （1）有利于飯店提供“個性化”服務(wù)，增加人情味；
（2）有利于做好針對性的促銷工作，爭...
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