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單項(xiàng)選擇題

客房的逐級(jí)檢查制度主要是指對(duì)客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查實(shí)行領(lǐng)班、主管及部門(mén)經(jīng)理三級(jí)責(zé)任制，也包括服務(wù)員的自查和上級(jí)的（）。

A.檢查
B.查房
C.抽查
D.監(jiān)督

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單項(xiàng)選擇題

一般來(lái)講，整潔狀況包含兩方面內(nèi)容：（）和視覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)。前者由衛(wèi)生防疫部門(mén)來(lái)做定期或臨時(shí)抽樣測(cè)試與檢驗(yàn)，后者卻要由飯店自己來(lái)把握。

A.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.清潔標(biāo)準(zhǔn)
C.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
D.生化標(biāo)準(zhǔn)

單項(xiàng)選擇題

飯店賓客同其他任何人一樣，需要（），需要受保護(hù)，使其免遭人身及財(cái)產(chǎn)的損害。

A.溫暖
B.安全
C.清潔
D.舒適