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在食物成分表中,與食物“花卷”對應(yīng),同時(shí)與營養(yǎng)素“蛋白質(zhì)”對應(yīng)的數(shù)據(jù)為6.4克,則50克花卷中所含蛋白質(zhì)為(花卷食部為100%)()。
A.3.2克
B.6.4克
C.43.4克
D.50克
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單項(xiàng)選擇題
為了保持體內(nèi)酸堿平衡,一般建議每天飲食中的酸、堿性食物的適宜比例為()。
A.1︰2
B.1︰3
C.1︰4
D.1︰5
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單項(xiàng)選擇題
在冷凍保藏食品過程中,維生素?fù)p失最多的階段是()。
A.冷藏
B.預(yù)冷凍
C.冷凍儲存
D.解凍
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