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名詞解釋

失活作用

答案：由酶蛋白變性而引起酶活力喪失的現(xiàn)象稱(chēng)為失活作用。

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酶原

答案：有些酶在最初合成和分泌時(shí)，是沒(méi)有活性的酶的前體形式，這種前體稱(chēng)為酶原。

定向效應(yīng)

答案：指酶的催化基團(tuán)與底物的反應(yīng)基團(tuán)之間的正確定向。

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