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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品添加劑使用的基本要求

答案：不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害；不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用...

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CNS

答案：中國(guó)編碼系統(tǒng)，食品添加劑的中國(guó)編碼，由食品添加劑的主要功能類別（參見附錄E）代碼和在本功能類別中的順序號(hào)組成。

INS

答案：國(guó)際編碼系統(tǒng)，食品添加劑的國(guó)際編碼，用于代替復(fù)雜的化學(xué)結(jié)構(gòu)名稱表述。

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