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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是食品法律法規(guī)的適用規(guī)則，它包括哪幾個(gè)方面？
答案：
食品法律法規(guī)的適用規(guī)則是指食品法律法規(guī)之間發(fā)生沖突時(shí)如何選擇適用食品法律法規(guī)的問(wèn)題。
包括：一是新法優(yōu)于舊法<...
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【簡(jiǎn)答題】風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的四個(gè)步驟是什么？
答案：
危害識(shí)別、危害特征描述、暴露量評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)特征描述。
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答案：
一是實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度，凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產(chǎn)加工；
二是對(duì)出廠產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)制檢...
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