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判斷題

食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載的內容不符的，不得上市銷售。（）

答案：正確

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承擔食品添加劑生產許可發(fā)證檢驗工作的檢驗機構，應當具備法定資質并由國家質檢總局統(tǒng)一發(fā)布名錄。（）

答案：正確

多項選擇題

食品生產企業(yè)應當建立并執(zhí)行原料驗收、（）等食品安全管理制度，不斷完善食品安全保障體系，保證食品安全。

A.生產過程安全管理
B.貯存管理
C.設備管理
D.不合格產品管理