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微生物生長的最適pH值和發(fā)酵的最適pH值()。
A.相同
B.不一定相同
C.無關(guān)
D.無法確定
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單項選擇題
溫度和微生物生長的關(guān)系是在其最適溫度范圍內(nèi),生長速度隨溫度升高而(),發(fā)酵溫度升高,生長周期就縮短。
A.無法確定
B.定量增加
C.降低
D.增加
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單項選擇題
在影響微生物生長繁殖的各種物理因素中,起著最重要作用的是()。
A.濕度
B.氣體成分
C.壓力
D.溫度
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