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名詞解釋

褐變反應(yīng)

答案： 配合飼料在貯藏中如果保管不善，飼料會自身發(fā)熱，在溫度升高的條件下易發(fā)生褐變反應(yīng)，主要是在糖類的羰基和蛋白質(zhì)中賴氨酸側(cè)鏈的...
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名詞解釋

必需脂肪酸
答案： 動物生長所必需，但動物體本身不能合成，必須由飼料直接提供的脂肪酸。
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