A.嗅閾值B.味閾值C.覺(jué)察閾值D.識(shí)別閾值
A.大曲清香型白酒B.小曲清香型白酒C.鳳香型白酒D.老白干香型白酒
A.乙酸乙酯含量最高,絕對(duì)含量低于清香型和濃香型白酒B.己酸乙酯含量高于清香型白酒,明顯低于濃香型白酒C.醇類化合物含量較低,明顯低于清香型和濃香型白酒D.含有較高的乙酸羥胺和丙酸羥胺