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單項選擇題

酒店24小時服務的餐廳是（）。

A.咖啡廳
B.西餐廳
C.扒房
D.中餐廳

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單項選擇題

在各類西餐鋪臺中是必擺餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。

A.湯勺
B.小刀、叉
C.魚刀、叉
D.主刀、叉

單項選擇題

世界三大美食珍品不包括（）。

A.松露
B.鵝肥肝
C.龍蝦
D.魚子醬