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問答題
【簡答題】簡述我國發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展概況。
答案：
我國發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展概況：
（1）古代，釀造業(yè)歷史悠久，但多采用自然發(fā)酵法
（2）新中國建立后，釀造技...
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答案：
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（1）第一階段是實(shí)踐時(shí)期（推測時(shí)期）早在五、六千年前人們就...
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