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多項(xiàng)選擇題

歐洲釀造協(xié)會(huì)（）推薦了3種培養(yǎng)基檢測(cè)乳桿菌和片球菌（ABE）。

A.加放線(xiàn)菌酮的MRS瓊脂培養(yǎng)基
B.加放線(xiàn)菌酮的Raka-Ray培養(yǎng)基
C.加放線(xiàn)菌酮的UBA培養(yǎng)基
D.加放線(xiàn)菌酮的NBB培養(yǎng)基
E.VLBS7-S培養(yǎng)基

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多項(xiàng)選擇題

檢測(cè)野生酵母使用的選擇性培養(yǎng)基有（）

A.賴(lài)氨酸培養(yǎng)基
B.史娃茲培養(yǎng)基
C.硫酸銅培養(yǎng)基
D.放線(xiàn)菌酮培養(yǎng)基
E.結(jié)晶紫培養(yǎng)基

多項(xiàng)選擇題

啤酒檢測(cè)使用的微生物培養(yǎng)基必須包括以下成份（）

A.水
B.含氮化合物
C.能源
D.生長(zhǎng)因子
E.啤酒

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