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單項選擇題

屠豬放血后到摘出內(nèi)臟不得超過（）。

A.50分鐘
B.40分鐘
C.30分鐘
D.20分鐘

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單項選擇題

豬的全部屠宰加工過程不得超過（）。

A.30分鐘
B.45分鐘
C.60分鐘
D.90分鐘

【簡答題】敘述屠畜宰前檢疫后的處理方式有幾種，宰前檢疫檢出哪些檢疫對象采取不放血的方式撲殺銷毀？

答案： 1、準宰：經(jīng)宰前檢疫，凡是健康、符合衛(wèi)生質(zhì)量和商品規(guī)格的畜禽，準予屠宰。
2、急宰：確診為無礙肉食衛(wèi)生的普通病...

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