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多項選擇題

原料價格的控制主要包括（）

A.規(guī)定采購價格，減少中間環(huán)節(jié)
B.規(guī)定購貨渠道和供應單位
C.控制大宗和貴重原料的購貨權
D.提高購貨量和改變購貨規(guī)格
E.根據(jù)市場行情適時采購

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多項選擇題

一份實用的采購規(guī)格書，可以成為（）

A.訂貨的依據(jù)
B.購貨的指南
C.供貨的準則
D.驗貨的標準

多項選擇題

餐飲訂貨、采購的組織表現(xiàn)形式有（）

A.采購部
B.餐飲部
C.企業(yè)老板
D.采購部和餐飲部
E.以上都不是

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