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【簡答題】簡述病毒性肝炎的營養(yǎng)治療?
答案:
應(yīng)給予適量蛋白質(zhì)、高碳水化物、高熱能、低脂肪飲食;但不應(yīng)過分強調(diào)而攝食過多。蛋白質(zhì)、碳水化物、脂肪的代謝在生物氧化中起重...
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【簡答題】控制食品腐敗的一般措施有哪些?
答案:
(1)低溫防腐。
(2)高溫滅菌。
(3)脫水防腐。
(4)提高滲透壓防腐。
(...
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問答題
【簡答題】簡述周圍靜脈營養(yǎng)的營養(yǎng)配方?
答案:
將含各種營養(yǎng)素的液體按要求混合于三升袋內(nèi),如10%脂肪乳劑1000ml、7%氨基酸液1000ml、20%葡萄糖液1000...
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