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問答題

【簡答題】簡述低蛋白、正常鈣磷代謝飲食的方法？

答案：代謝期五天，每天供給蛋白質(zhì)<40g，且不含動物蛋白質(zhì)食物。鈣600-800mg，磷為600-800mg，烹調(diào)及飲用均用蒸...

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答案：代謝期五天，前三天為適應(yīng)期，后兩天為代謝期。每天飲食鈣供給量<150mg，磷每天供給量為600-800mg。收集最后24...

【簡答題】低溫條件下營養(yǎng)保障措施的要點是什么？

答案：（1）熱能供給量增加10-15%。
（2）調(diào)整蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化物的比例，提高蛋白質(zhì)占總熱能的百分比。