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多項選擇題
氣味物質(zhì)之間達到平衡時,則其構(gòu)成的香氣質(zhì)量就好。葡萄酒的香氣質(zhì)量反映在香氣的()方面。
A.怡悅度
B.濃郁度
C.純正度
D.刺激度
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多項選擇題
截止2004年,我國頒布的葡萄酒原產(chǎn)地域產(chǎn)品包括()。
A.煙臺
B.昌黎
C.沙城
D.賀蘭山東麓
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多項選擇題
構(gòu)成干紅葡萄酒味覺平衡的感官質(zhì)量包括()。
A.酸味
B.甜味
C.澀味
D.辣味
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