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多項(xiàng)選擇題

為發(fā)揮食物蛋白質(zhì)互補(bǔ)，互補(bǔ)在評(píng)價(jià)食譜時(shí)應(yīng)注意（）搭配。

A.動(dòng)物、植物性食物
B.動(dòng)物性食物
C.谷類與豆類
D.谷類食品

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多項(xiàng)選擇題

食譜的食物組成應(yīng)包括（）。

A.谷類
B.蔬菜
C.豆類
D.調(diào)味品

多項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)素動(dòng)植物來源評(píng)價(jià)原則不包括（）。

A.動(dòng)物性、植物性食品兼顧
B.動(dòng)物性食品不能過多
C.動(dòng)物性食品應(yīng)盡可能多
D.植物性食品應(yīng)盡量少