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判斷題

氣調(diào)貯藏依調(diào)氣方式的不同分為自發(fā)氣調(diào)和人工氣調(diào)，氣調(diào)庫屬于自發(fā)氣調(diào)。

答案：錯誤

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氣調(diào)貯藏依調(diào)氣方式的不同分為自發(fā)氣調(diào)和人工氣調(diào)，塑料薄膜封閉貯藏屬于自發(fā)氣調(diào)。

答案：正確

冷凍貯藏和冷藏最大區(qū)別在于貯藏溫度的不同。冷藏是0℃以下低溫貯藏，冷凍貯藏是0℃度以上低溫貯藏。

答案：錯誤

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