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單項選擇題
烹調(diào)原料初加工衛(wèi)生是指烹調(diào)原料在摘洗、宰殺、()過程中的衛(wèi)生。
A.加熱
B.分檔
C.調(diào)味
D.清洗
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單項選擇題
電磁感應灶具有()、無明火、控溫準確、清潔衛(wèi)生等優(yōu)點。
A.節(jié)省電
B.成熟慢
C.熱力小
D.熱效率高
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單項選擇題
下列選項中,含膳食纖維較多的食物是()和蔬菜。
A.肉類
B.奶類
C.蛋類
D.谷類
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