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判斷題

綠豆淀粉的熱黏度低，穩(wěn)定性和透明度差。

答案：錯誤

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《食品安全法》規(guī)定，進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，說明書可以是其他文字。

答案：錯誤

拌制菜肴用的“三合油”是用醬油、醋和香油調(diào)成的。

答案：正確