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判斷題

具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、儲存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

答案：正確

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環(huán)比增長率指標(biāo)克服了同比增長率指標(biāo)時(shí)間相隔太遠(yuǎn)和一些隱性變化無法辨明的缺陷，影響分析準(zhǔn)確性。但是它也有不足：不適合周期性強(qiáng)的商品的銷售分析。

答案：正確

計(jì)算便利店的商品銷售結(jié)構(gòu)首先要對便利店銷售的商品進(jìn)行分類，可以按商品大類劃分；對于某一類商品，還可以按商品的細(xì)分類劃分，根據(jù)不同維度計(jì)算出來的商品銷售結(jié)構(gòu)反映出來的問題不一樣。

答案：正確

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