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單項選擇題

冷菜裝盤是通過拼、擺基本手法的綜合運(yùn)用來實現(xiàn)的。拼，就是（）；擺，就是放置。

A.拼鋪
B.拼排
C.拼疊
D.拼合

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單項選擇題

（）是指人們在一定的社會里，用以衡量、評價一個人思想、品質(zhì)和言行的標(biāo)準(zhǔn)。

A.法律
B.規(guī)章
C.紀(jì)律
D.道德

單項選擇題

用濃度2%的食鹽溶液洗滌葉菜，可使蟲卵的吸盤（）而脫落。

A.收縮
B.擴(kuò)大
C.增大
D.減少