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單項(xiàng)選擇題
在打發(fā)無糖型奶油時(shí),可以直接加入()。
A.糖水
B.粗砂糖
C.糖粉
D.糖漿
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單項(xiàng)選擇題
下列不屬于軟質(zhì)面包的是()。
A.吐司面包
B.法式長棍面包
C.奶頭包
D.小餐包
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單項(xiàng)選擇題
大型宴會(huì)自助餐的甜點(diǎn)裝盤,應(yīng)考慮到所用餐具和甜點(diǎn)的(),相互之間的比例等。
A.形狀搭配
B.大小搭配
C.色彩搭配
D.風(fēng)格搭配
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