A.每日清洗一次帶手布 B.每班次嚴(yán)格清洗一次屜布,并晾干 C.制作面點(diǎn)時(shí)吸煙 D.工作臺(tái)上整齊擺放工作人員自己的飯盆
A.配料 B.汁類 C.裝飾品 D.餐叉
A.應(yīng)適當(dāng)少放一些 B.應(yīng)適當(dāng)多放一些 C.應(yīng)填充到十成滿 D.應(yīng)視面糊的成分而定