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問答題

【簡答題】葡萄酒如何服務(wù)？

答案：在西餐中，葡萄酒經(jīng)常是“唱主角”，而且在中餐中，葡萄酒的使用也越來越普遍，所以，對于餐廳服務(wù)員來...

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【簡答題】啤酒如何服務(wù)？

答案：啤酒屬于飼料的范圍，但它是一種特殊的飼料，所以需要特殊服務(wù)。
啤酒不適合在杯中停留很長時間，不僅僅是因?yàn)樗鼤?..

【簡答題】西餐宴會如何斟酒？

答案：西餐宴會上用酒較多，幾乎每道菜都跟有一種酒一，吃什么菜跟什么酒，甚至喝什么酒用什么杯都有嚴(yán)格規(guī)定。西餐是先斟酒后上菜，在...

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