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咖啡廳日營業(yè)結(jié)束后,消耗品和原材料擺放要求錯誤的是()
A、分類擺放
B、有序擺放
C、按先進先出原則擺放
D、按后進先出原則擺放
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單項選擇題
接待服務(wù)中,不應(yīng)以()為原則。
A、一視同仁
B、女士優(yōu)先
C、追求利潤
D、尊重客人
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單項選擇題
在烘焙過程中,溫度越高,咖啡豆()
A、越重
B、體積越小
C、顏色越深
D、口味越酸
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