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優(yōu)質(zhì)的包裝能保護咖啡豆免受()、()和()的影響。
答案:
環(huán)境;氧氣;溫度
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填空題
國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對高級咖啡師在管理技能方面要求是,能對工作團隊進行(),能根據(jù)崗位要求制定()。
答案:
服務(wù)培訓(xùn);服務(wù)流程
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咖啡豆從烘焙程度上大致可分為:()、()以及()三種。
答案:
淺度烘焙;中度烘焙;深度烘焙
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