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問答題

【簡答題】簡述“等同或相似原則”。

答案：該原則要求對(duì)轉(zhuǎn)基因食品從營養(yǎng)與毒理學(xué)兩方面進(jìn)行個(gè)案評(píng)價(jià)
1）SAFEST1與傳統(tǒng)食品極其相同或相似。相同與相似...

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答案： 1）安全性評(píng)價(jià)應(yīng)以科學(xué)為依據(jù)，慎重與靈活相結(jié)合，考慮適用性（即重視個(gè)案分析），適應(yīng)生物技術(shù)的發(fā)展。
2）任何轉(zhuǎn)...

【簡答題】簡述IFBC的原則。

答案：

1）了解被評(píng)價(jià)食品的遺傳學(xué)背景與基因改造方法；
2）檢測(cè)食品中可能存在的毒素；
3）進(jìn)行毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)。

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