單項(xiàng)選擇題

關(guān)于葡萄酒以下說法正確的是？（）

A.只有手工采摘的葡萄才可以釀成最高質(zhì)量的葡萄酒
B.白仙粉黛（WhiteZinfandel）屬于桃紅葡萄酒，釀造時(shí)，其發(fā)酵溫度為12℃至22℃
C.舊橡木桶也能給葡萄酒增加香味
D.白葡萄酒的釀造順序?yàn)槠扑?rarr;發(fā)酵→壓榨→熟化→裝瓶

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單項(xiàng)選擇題

釀造紅葡萄酒時(shí)，果肉主要提供哪些成分？（）

A.色素、苦油、水分
B.色素、單寧、苦油
C.酸、糖、水分
D.酸、糖、芳香成分

單項(xiàng)選擇題

對(duì)于葡萄種植，以下哪項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的？（）

A.降雨越多越好，因?yàn)榧词惯^多也無所謂
B.大多數(shù)分布在南北緯緯度30°至50°
C.一般來說，如果養(yǎng)分充足，較貧瘠的土壤也能產(chǎn)出更高質(zhì)量的葡萄
D.最重要的時(shí)期是生長季節(jié)，特別是葡萄成熟期。極端天氣對(duì)果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量造成巨大的傷害

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關(guān)于葡萄酒以下說法正確的是？（）

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釀造紅葡萄酒時(shí)，果肉主要提供哪些成分？（）

對(duì)于葡萄種植，以下哪項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的？（）

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關(guān)于葡萄酒以下說法正確的是？（）

釀造紅葡萄酒時(shí)，果肉主要提供哪些成分？（）

對(duì)于葡萄種植，以下哪項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的？（）