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制餡一般應(yīng)選用肥瘦相間肉質(zhì),絲縷短,嫩筋較多的前夾心肉。
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回族不食豬肉、動(dòng)物的血及死動(dòng)物,禁食一切兇禽猛獸的肉。
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判斷題
觸電者如果發(fā)生電灼傷,應(yīng)進(jìn)行燒傷處理,涂上治燒傷的藥。
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