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三池辣菜原產(chǎn)于日本,20世紀(jì)80年代我國引種,其葉肥大而厚,具有奇特的風(fēng)味和很好的保健功能,深受人們的歡迎。
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餑薺是中國的特產(chǎn),生長在水田里,它皮呈黑色而肉雪白,嫩則爽甜,老則粉質(zhì)重,生吃、熟吃都可以。因生長在泥中,最好熟吃。
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魔芋含有大量的甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的粘液蛋白,具有奇特的保健作用和醫(yī)療效果,是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
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