多項(xiàng)選擇題

有關(guān)托盤與端托的描述正確的是（）。

A.根據(jù)托盤形狀分類有長(zhǎng)方形、圓形兩種
B.長(zhǎng)方形或圓形大托盤一般用于傳菜和搬運(yùn)較重物品
C.中圓形托盤：一般用于擺臺(tái)、酒水服務(wù)、撤換餐碟和換煙缸等
D.重托主要用于托運(yùn)大型菜點(diǎn)、酒水和盤碟
E.端托按所托物品的輕重分輕托和重托兩種

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

傳菜員的“五不取”是指數(shù)量不足不取，湯汁溫度不適不取，（）。

A.顏色不正不取
B.調(diào)料、配料不全不取
C.器皿不潔不取
D.餐具破損不符合規(guī)格不取
E.菜肴口味不香不取

多項(xiàng)選擇題

值臺(tái)員在餐前準(zhǔn)備階段中信息準(zhǔn)備的“八知”包括知（）。

A.菜式品種及出菜順序
B.客人風(fēng)俗習(xí)慣
C.收費(fèi)辦法
D.邀請(qǐng)對(duì)象
E.特殊需要

97免费在线观看视频,亚洲综合自拍网,黄色毛片免费观看,热久久综合网,免费看日产一区二区三区 狠狠操av,久久久涩涩涩,在线精品免费视频,人人插天天干,久久91精品国产91久久

有關(guān)托盤與端托的描述正確的是（）。

你可能感興趣的試題

傳菜員的“五不取”是指數(shù)量不足不取，湯汁溫度不適不取，（）。

值臺(tái)員在餐前準(zhǔn)備階段中信息準(zhǔn)備的“八知”包括知（）。

97免费在线观看视频,亚洲综合自拍网,黄色毛片免费观看,热久久综合网,免费看日产一区二区三区狠狠操av,久久久涩涩涩,在线精品免费视频,人人插天天干,久久91精品国产91久久

有關(guān)托盤與端托的描述正確的是（）。

傳菜員的“五不取”是指數(shù)量不足不取，湯汁溫度不適不取，（）。