A.建立關(guān)鍵限值B.全員參與C.關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控D.糾正措施
A.余氯B.礦物質(zhì)C.pH值D.微生物(菌落總數(shù),大腸桿菌)
A.保障安全使用即可,無需上報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門審批B.在食品生產(chǎn)場(chǎng)所使用的殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑應(yīng)包裝完全、密閉不泄露C.貯藏有毒化學(xué)物質(zhì)應(yīng)明確標(biāo)識(shí)“有毒品”字樣,專柜貯藏,專人管理D.使用人員應(yīng)了解其性質(zhì),并嚴(yán)格按照使用量和使用方法操作