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豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)不低于鮮奶,維生素的含量比牛奶還要高。
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較為常見的根莖蔬菜有蔥頭、大蒜、土豆、山藥、蘿卜、竹筍、萵苣等。
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消費(fèi)者研究在餐飲業(yè)的運(yùn)用,實(shí)際上就是顧客心理需要的預(yù)測(cè)。
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