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填空題
常用的需氧發(fā)酵罐有（）、（）、（）、（）等，其中（）作為通用式發(fā)酵罐而占據(jù)主導(dǎo)地位。
答案：
機械攪拌通風(fēng)式發(fā)酵罐；空氣帶升環(huán)流式發(fā)酵罐；高位塔式發(fā)酵罐；自吸式發(fā)酵罐；機械攪拌通風(fēng)式發(fā)酵罐
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問答題
【案例分析題】淀粉酶可以通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)，為了提高酶的產(chǎn)量，請你設(shè)計一個實驗，利用誘變育種方法，獲得產(chǎn)生淀粉酶較多的菌株根據(jù)誘發(fā)突變率和誘變不定向性的特點預(yù)期實驗結(jié)果。
答案：
預(yù)期實習(xí)結(jié)果：由于誘變率低，誘變組中大多數(shù)菌落周圍的透明圈大小與對照組相同。 由于誘變不定向性，誘變組中極少數(shù)菌落透明圈...
問答題
【案例分析題】淀粉酶可以通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)，為了提高酶的產(chǎn)量，請你設(shè)計一個實驗，利用誘變育種方法，獲得產(chǎn)生淀粉酶較多的菌株寫出主要實驗步驟。
答案：
主要實驗步驟：將培養(yǎng)好的菌株分兩組，一組用一定劑量的誘變劑處理，另一組不處理作對照。配制含淀粉的培養(yǎng)基。把誘變組的菌株接...
