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填空題
油脂脫臭的主要工藝條件是溫度（），殘壓（），水蒸汽蒸餾（）
答案：
240-260℃；1-3mmHg；0.5-2小時(shí)
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填空題
油脂工業(yè)生產(chǎn)中，常用的食用油脂脫色的方法有（）、堿煉脫酸時(shí)形成的（）、油脂脫臭時(shí)對(duì)油脂的（）。
答案：
脫色劑吸附脫色；皂腳吸附色素脫色；熱脫色
