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最基本的沙拉調(diào)味汁有油醋汁、蛋黃醬和()
A.糖醋汁
B.乳化油醋汁
C.番茄汁
D.芝士汁
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單項選擇題
標(biāo)準(zhǔn)蛋黃醬一般使用味清淡的植物油,如()
A.豆油
B.麻油
C.色拉油
D.菜油
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單項選擇題
旁菜色拉,份量小,一般用作主菜的配菜。如果主菜豐厚,()則是首選。
A.蔬菜色拉
B.意大利面條色拉
C.土豆色拉
D.谷物類色拉
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