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單項(xiàng)選擇題
（）是細(xì)胞的抗氧化劑，保護(hù)紅細(xì)胞的完整性，參與DNA，輔酶Q的合成，主要來源于植物油、洋蔥、大蒜、谷類、堅果類等食物。
A.維生素A
B.鋅
C.維生素E
D.鐵
