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問答題
【簡答題】餐廳迎賓員崗位責(zé)任制是什么？
答案：
第一，了解餐廳領(lǐng)班對當(dāng)班餐桌、椅的安排情況，了解酒店內(nèi)其他餐廳的接客安排情況。
第二，主動迎送賓客，引領(lǐng)賓客入...
第二，主動迎送賓客，引領(lǐng)賓客入...
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問答題
【簡答題】餐廳領(lǐng)班崗位責(zé)任制是什么？
答案：
在餐飲部經(jīng)理、副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。
第一，了解掌握當(dāng)日住店賓客的人數(shù)及用餐要求，向服務(wù)員詳細(xì)布置當(dāng)班任務(wù)。<...
第一，了解掌握當(dāng)日住店賓客的人數(shù)及用餐要求，向服務(wù)員詳細(xì)布置當(dāng)班任務(wù)。<...
問答題
【簡答題】餐飲部副經(jīng)理崗位責(zé)任制有哪些？
答案：
第一，在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的日常工作，保持餐廳業(yè)務(wù)正常進(jìn)行。
第二，負(fù)責(zé)餐廳員工的組織和調(diào)度，當(dāng)好該...
第二，負(fù)責(zé)餐廳員工的組織和調(diào)度，當(dāng)好該...
