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填空題

現(xiàn)場(chǎng)的（）可以深入到服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)存在的問(wèn)題。

答案：走動(dòng)管理

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酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的（）。

答案：滿(mǎn)意程度

NO-SHOW的意思是（）。

答案：客人有預(yù)訂但未到達(dá)者

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