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問答題

【簡答題】蜂花粉的破壁方法有幾種？

答案： 蜂花粉的破壁方法很多，基本上可分為機械破壁、溫差破壁、發(fā)酵破壁和仿生破壁4種方法。機械破壁主要有膠體磨破壁法、氣流粉碎破...
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【簡答題】如何對蜂花粉進行脫敏處理？
答案： 對蜂花粉進行脫敏，主要有酶處理脫敏法、發(fā)酵處理脫敏法、水處理脫敏法、過氧化氫處理脫敏法等，這些方法在工藝上均比較簡便，脫...
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【簡答題】蜂花粉為什么要脫敏？
答案： 個別過敏體質(zhì)者食用蜂花粉后產(chǎn)生過敏反應(yīng)，除自身過敏體質(zhì)因素外，有的品種蜂花粉含有一定的過敏物質(zhì)（一種蛋白質(zhì)），故對蜂花粉...
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