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判斷題

服務人員與顧客溝通時，發(fā)現(xiàn)對方身上的缺點，就要當面批評教育，這是對顧客最好的服務。

答案：錯誤

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餐飲服務員在跟顧客告別時，聲音要響亮而有余韻。

答案：正確

餐飲服務的指示語不僅要注意說法，還要注意語氣要軟，眼光要柔，才能給客人好的感覺因而消怨息怒。

答案：正確

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