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單項(xiàng)選擇題

在日常存放時(shí)，將酒瓶開口朝下，瓶底朝上倒置的酒是（）類酒。

A.罐裝酒品
B.木塞封酒
C.壇裝酒
D.啤酒

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單項(xiàng)選擇題

客人入座時(shí)（）冰鎮(zhèn)酒是特殊酒水（）之一。

A.斟倒，斟倒方法
B.捧斟，捧斟方法
C.徒手斟方法，徒手斟
D.桌斟方法，桌斟

單項(xiàng)選擇題

結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員要注意同桌有無搭臺，不可造成（）。

A.錯(cuò)單、換單、跑單
B.漏單、錯(cuò)單、替單
C.跑單、錯(cuò)單、重單
D.錯(cuò)單、漏單、跑單

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