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問答題

【簡答題】筵席創(chuàng)新應(yīng)注意哪些？

答案： ①力保名牌，精益求精；
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【簡答題】簡答如何管理好生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生？
答案： ①把好原料衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)；
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【簡答題】環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”指的是什么意思？
答案：

①定人；②定物；③定時(shí)間；④定質(zhì)量。
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