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問答題

【簡答題】食品造型藝術(shù)美的構(gòu)成因素有哪幾方面?

答案: ①食品造型藝術(shù)美的構(gòu)成因素有四個(gè)方面:材料美,技術(shù)美,形態(tài)美,意趣美;
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問答題

【簡答題】菜肴造型的形式法則有幾種?

答案:

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