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單項選擇題

冷食或熱食的甜品基本可用模具、杯、（）等成型

A.攀盆
B.瓦楞盤
C.帶蓋土司模
D.烤盤

你可能感興趣的試題

單項選擇題

（）的裝盤對盛器的要求較嚴格，要用精致的瓷盤或玻璃盤

A.自助餐甜品
B.正餐后甜品
C.零售甜品
D.普通用餐后甜品

單項選擇題

（）可用不同大小的餐盤，按高低錯落擺放、色彩合理搭配

A.甜品冷凍
B.面包裝盤
C.甜品蒸烤
D.甜品裝盤

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