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在菜點銷售價格和耗料一致的情況下,銷售毛利率是與()存在換算關(guān)系。
答案:
成本毛利率
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填空題
成本核算即是對生產(chǎn)經(jīng)營中所發(fā)生的()按照一定的對象和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算。
答案:
各種費用
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填空題
影響出成率的因素主要有兩點:1、原料的規(guī)格質(zhì)量;2、原料的()。
答案:
處理技術(shù)
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